CCTV9 特别呈现-伟大的一餐 20161112-E1-E2-1080I-TS-5.58G-国语中字-YueTV)

栏目介绍：
本片将展示令人惊叹的食物之谜。以哲学的思考和前瞻的眼光，回答两个关键性问题：食物怎么塑造了人类？食物又如何改变人类的未来？《伟大的一餐》将展示我们每一餐的崇高性，正是归根于人类寻找食物、创造食物的伟大智慧和漫长历程。这是孤独者的晚餐，亦是那最伟大的一餐。

视频简介：
20161112_伟大的一餐01_跨越生死的一餐
如果说“世上的每一顿饭，都与自然和时间有着密不可分的因果。”那么，每一部纪录片的诞生都与“环境”和“机遇”有着密不可分的因果。《伟大的一餐》因何而起？究竟是怎样一块土壤才能保证纪录片自然生长，收获果实？纪录片发展到今天，语态、业态有了怎样的变化？纪录片《伟大的一餐》以及诸多纪录片背后的总导演干超，分享了他的感受和观点。
《伟大的一餐》深入中国、加拿大、刚果、中非、墨西哥、日本、印度尼西亚、法国、美国等14国，记录展示了令人惊叹的食物之谜，每一帧画面里，都流淌着人类对食材生命的敬畏之心。”
纪录片里选择了许多罕见的案例。第一集《跨越生死的一餐》，镜头很快就将把观众的目光带到北极的冰层之下，非洲部落的树丛之上，东南亚印尼的海底。 五个国家拍摄的内容，记录下习惯于在生死之间获取食物的人们。

20161112_伟大的一餐02_打开食物的灵魂
在欧洲顶级食材拍卖场上，900克白松露可以卖出近70万人民币的天价，购得者喜笑颜开，落拍者怅然若失。有趣的是，这种堪比黄金的美食，却只能靠训练有素的狗才能找到——为追求顶级享受，人类绞尽了脑汁。
日本是寿司的故乡，为了做出最美味的寿司，日本厨师要忍受长达五年的时间学习如何蒸米饭，然后再花数年的时间学习如何把空气包进寿司卷里——食物里看到的，是一个民族特有的执拗性格。
食物有没有灵魂，味道有没有生命，听起来像痴人说梦，细想却有几份道理。纪录片，《伟大的一餐》第二集告诉你答案。