CCTV9 时代真相-小海鲜 20161022-全2集-1080I-TS-2.84G-国语中字-YueTV)

节目名称：《小海鲜》
节目类别：社会
节目介绍：中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
《时代》 20151022 小海鲜 第一集 讨小海
本期节目主要内容： 中国有1.8万公里的海岸线，有多样的生态环境和丰富的食材资源，数量庞大的食材贮藏其中，人们采集、捡拾、培育、捕捞，历经风浪、直面凶险，为的是获得一种味道鲜美但价格低廉的美味。在中国东部沿海，这种倍受青睐的味道被称作“小海鲜”。 （《时代》 20151022 小海鲜 第一集 讨小海）

《真相》 20151022 小海鲜 第二集 烹小鲜
本期节目主要内容： 大海鲜饱眼福，多吃腻口；小海鲜饱口福，久食不厌。海鲜不宜大焖大炖，调味料过多更是画蛇添足，运用智慧和技巧让鲜味出脱得淋漓尽致。烹小鲜如持家，需要从小着眼、用心经营、倾力守护。 （《真相》 20151022 小海鲜 第二集 烹小鲜）