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节目介绍：名  称：CCTV-10频道2017特别节目 视频简介：CCTV10 特别节目 20171201酸味人生本期节目主要内容： 酸味是人类烹饪中最古老的味道，山西的陈醋，镇江的香醋，贵州的酸汤，广西的酸鱼。在长期的生产生活中，中国人发挥聪明才智，不断创造着与自然的和谐相处之道。本期节目将向大家介绍各地的酸。 CCTV10 特别节目 20171202鸿山越国大墓本期节目主要内容： 无锡鸿山段的一支施工队意外发现一座古代墓葬，抢救性发掘就此展开。在随后的大范围勘探中，考古队员发现，鸿山当地的100多座土丘，其中有一多半都是东周时期的土墩墓。因为临近当时的吴国国都，人们认为墓主人应该是吴国贵族，最终墓葬群的年代被限定在了公元前474年到公元前468年之间。考古队员不禁目瞪口呆。而在吴越历史上，这个时间段里恰恰发生了一个重大事件——那就是吴国被越国所灭。 CCTV10 特别节目 20171203天南地北话婚俗本期节目主要内容： 泱泱华夏有着悠久的历史文化，每个地方都有自己独特的风土人情。而这其中，婚嫁的风俗最能代表其文化特色，婚俗沟通着物质与观念，折射出社会的风尚和礼仪，本期将带您一起体验当地特色的婚俗活动，敬请关注。 CCTV10 特别节目 20171204趣意木石本期节目主要内容： 一枚核桃，一段木材，一块石头，通过人们不断探寻和精雕细琢，成为带有传统文化气息的赏玩件或手把件。木头与石头本是生活中常见的物品，追求极致的中国人创造了木与石的艺术，在一木一石之间饱含着灿烂的文化。 CCTV10 特别节目 20171205江上渔者本期节目主要内容： 几千年来，只要有江河湖海的地方，就会有以捕鱼为生的渔者，捕鱼一直都是重要的谋生技能。如今以打渔为生的人越来越少，那种漂泊水上的渔民生活对大多数人来说，既神奇又神秘。我们的记者奔赴全国各地，探秘水上渔者的独特生活。 CCTV10 特别节目 20171206秘境本草寻踪本期节目主要内容： 在我国广袤的森林中生长着难以计数的植物，在它们当中，具有药效的植物被称作“本草”。从东北长白山区到湘西原始森林，一场寻宝之旅即将展开。万佛山悬崖峭壁上的铁皮石斛，吉林抚松山林中的野生人参，都是本草中的珍宝。 CCTV10 特别节目 20171207水上捕捞绝技本期节目主要内容： 江河之上，他们是捕捞技艺的传承者；湖海之滨，他们以古老的渔业智慧获取自然的馈赠。本期节目将带您走遍大江大河，领略中国人的捕捞绝技。 CCTV10 特别节目 20171208甜蜜生活本期节目主要内容： 甜是人类最早能感知的味觉，它能给人们带来愉悦和满足，如何从自然界中获取甜味，离不开人们孜孜以求的劳作。采蜜、熬糖、创意甜味小吃，在制作中人们品尝着甜蜜的幸福生活。 CCTV10 特别节目 20171209馍法大观本期节目主要内容： 一团普通的面粉在各地人们的巧手里变化万千，幻化成不同的珍馐美味，同样的美食，不一样的制馍方法。本期节目中记者将与您一起探寻华夏大地上那些形态各异、味道不同的馍馍。 CCTV10 特别节目 20171211米食美味本期节目主要内容： 传达情感的糯米饭，酸辣甜香的陵水酸粉，制作复杂的武冈米粉，注重传统的肇庆裹蒸，历史悠久的嘉兴肉粽，本期节目中记者将走遍东西南北，带您一起品尝米食美味。 CCTV10 特别节目 20171212鱼味无穷 本期节目主要内容： 都说年年有鱼，中国人对鱼这种食材向来情有独钟。无论家人团圆还是宾朋相聚，为了图个吉利，美味的鱼绝对是餐桌上的必备佳肴。精致的西畴百鱼宴，独特的水族鱼包韭菜，地道的徽州臭鳜鱼，弹滑的客家鱼丸，本期节目将带您领略各地不同的鱼味。 CCTV10 特别节目 20171213五湖四海品豆腐本期节目主要内容： 豆腐自西汉产生以来，经历了两千多年的发展，在漫长的历史长河中，各种豆腐制品不断推陈出新，不同地域出现的豆腐也大相径庭，逐渐形成了各具特色的豆腐文化。 CCTV10 特别节目 20171214花样面条本期节目主要内容： 小麦起源于西亚，几千年前，游牧民族为了寻找更多的生存空间，一路向东，把小麦带入中国，今天记者将奔赴祖国各地，探寻在华夏大地上那些花样众多的面条文化，更多精彩，敬请关注。 CCTV10 特别节目 20171215海南渔家生活本期节目主要内容： 阳光、沙滩、椰林这是多数人心中的海南印象。本期节目中您将跟随记者饶祎一起来到海南万宁，跟着她一起体验海南渔家生活，捕获新鲜的海货，收割诱人的大蚝，品尝美味的和乐蟹。