CCTV10 探索发现 20190927-1025 -共31期-1080p-TS-59.27G-YueTV)

栏目介绍：
《探索·发现》以纪录片的手法，讲述以中国为主的历史、地理、文化的故事，探寻自然界的神奇奥秘，挖掘历史事件背后鲜为人知的细节和人物命运，展示中华文明的博大恢弘，是中国的地理探索，中国的历史发现，中国的文化大观。

视频介绍：
CCTV10 探索发现 20190927 食不厌精·客自家乡米
本期节目主要内容： 本期节目不仅呈现了惠州人餐桌上独具特色的酿菜，也囊括了盐焗鸡、梅菜扣肉等独特的东江菜，其中，还介绍了豆腐、咸鱼和鱼露等制作工艺流程及美食背后的历史文化等，展现出看似简单的美食背后，无论从香料、原材料的选取到烹饪过程都饱含着制作人的坚守和传承。 （《探索发现》 20190926 《食不厌精》 第二季 《客自家香来》）


CCTV10 探索发现 20190929 食不厌精·点点心意浓
本期节目主要内容： 一日三餐，南方人热爱米饭，北方人青睐面食。馒头、面条、大饼、饺子，是北方人中意的主食。三餐之外，各式点心，为人垫饥，休闲。而南北点心各有千秋，咸、甜、酥、软，风味不同......土生土长的“老北京”，对京味吃食总有自己的“偏执”。南方人难以下咽的“咸菜丝儿”，被外地人称作有泔水味的“豆汁儿”，都是让老北京钟情的独一无二的“京味儿”。（《探索发现》 20190929 《食不厌精》 第二季 《点点心意浓》）


CCTV10 探索发现 20191009 千城百味38
本期节目主要内容：在四川雅安，有人举着火把艰难抓鱼，只为再体验一次儿时的记忆；有人绞尽脑汁编着理由，只为和女儿吃一顿团圆饭；有人忙活一天，只为和邻里喝上一杯酒。本期一起品味雅安这座城的乡情味道。（《探索发现》 20191009 千城百味（三十八））


CCTV10 探索发现 20191010 千城百味39
本期节目主要内容： 人们在山野间采集、烹饪、转化，人们在生活里分别、相聚、重逢。山珍野味，精心烹制，入口尽是家的味道。一道腊肉，入口咸香，流入心中却是别离，真情盛在餐桌之上，食物让心五味杂陈。（《探索发现》 20191010 千城百味（三十九））


CCTV10 探索发现 20191011 千城百味40
本期节目主要内容： 甜，带给人愉悦与满足，从自然界中获取高糖分的食物，从来不是容易的事情。酿造甜蜜，制作甜食，是人类美食之旅的重要篇章。大江南北，人们用各种烹饪手法，诠释着各自对甜的理解，催生出了种种让人难忘的甜美之味。（《探索发现》 20191011 千城百味（四十））


CCTV10 探索发现 20191012 千城百味41
本期节目主要内容： 大豆，原产于中国的重要粮食作物，有着五千年的栽培史，以“菽”的名号位列五谷之一。它营养全面，含有丰富的卵磷脂与蛋白质。豆腐是我国最常见的豆制品，可以常年生产不受季节的限制，还可以再加工成为口味丰富的美食。（《探索发现》 20191012 千城百味（四十一））


CCTV10 探索发现 20191013 千城百味42
本期节目主要内容： 在主食的世界中，米与面是当之无愧的主角。它们能带给我们每日所需的能量，而米与面又都具有强大的可塑性，与不同的食材搭配，或蒸或煮就能诞生出无数种带给人们幸福的味道。（《探索发现》 20191013 千城百味（四十二））


CCTV10 探索发现 20191014 凤凰山西汉古墓发掘记01
本期节目主要内容： 长沙马王堆汉墓辛追夫人千年不腐的肉身曾震惊全球。无独有偶，在湖北凤凰山168号墓，也出土过一具保存十分完好的男性古尸。深埋地下2000多年，他的肌肤却仍有弹性！古代的防腐技术到底有什么秘密？（《探索发现》 20191014 凤凰山西汉古墓发掘记（一））


CCTV10 探索发现 20191014 千城百匠14
本期节目主要内容： 每一次指尖的触碰，都是向百年匠心的致敬，每一次眼中的端详，都是对自身学艺的再创，自由创作为传承注入不竭动力，斑驳纹路蔓延着故事的起伏，铅丝绢纱渲染眉目传神，岁月流逝，却仍有不忘当初信仰的人。（《探索发现》 20190625 千城百匠（十四））


CCTV10 探索发现 20191015 凤凰山西汉古墓发掘记02
本期节目主要内容：在中国古代，“告地书”是死者去往阴间的一封介绍信。在凤凰山168号墓，人们找到了一封穿越千年的“告地书”。深埋地下2000多年的这位墓主，到底是什么人？本期跟随镜头一起来揭秘！（《探索发现》 20191015 凤凰山西汉古墓发掘记（二））


CCTV10 探索发现 20191015 千城百匠15
本期节目主要内容： 自然之间所产风物原本质朴无奇，因古人的巧思被赋予了意义和内涵。天地之间桐树耸立，竹林随风婆娑，玉石在大地上滋养。丝桐为琴，秀竹成扇，雕琢璞玉都是古今传承中文人风雅的代表之物。（《探索发现》 20190626 千城百匠（十五））


CCTV10 探索发现 20191016 凤凰山西汉古墓发掘记03
本期节目主要内容： 江汉平原，长江与汉江孕育的古老土地，在秦汉时代，这里是发达的农业区，在江汉平原，凤凰山168号墓以及许多西汉早期墓葬出土的文物，展示了那个时代人们的社会生活和物质生活，文景盛世时代，那一抹绚烂的霞光，依然散发着璀璨的光彩。（《探索发现》 20191016 凤凰山西汉古墓发掘记（三））


CCTV10 探索发现 20191016 千城百匠16
本期节目主要内容：每一根手指的拿捏挑拢，都是心意的传达。匠人的独到之处是对手艺的坚守和传承，同时也是对心境的积累和沉淀。本期中，旗袍服装设计师，手工皮具设计师，蜀绣传承人和木雕技艺代表性传承人将展现他们独具魅力的匠心精神。（《探索发现》 20190627 千城百匠（十六））


CCTV10 探索发现 20191017 凤凰山西汉古墓发掘记04
本期节目主要内容： 从纪南城到荆州，西汉江陵县五大夫遂的故里经过了两千多年的时光，已是沧海桑田的变幻。凤凰山踪迹难寻，但遂容颜依旧。楚人遂的故里有过怎样的传奇往事？小小的凤凰山究竟掩藏着怎样的秘密让遂的尸体历经两千多年而不朽呢？（《探索发现》 20191017 凤凰山西汉古墓发掘记（四））


CCTV10 探索发现 20191017 千城百匠17
本期节目主要内容： 手艺人张锦在平遥从事推光漆器制作超过50年，他19岁开始做学徒，从选木刷漆到勾画彩绘，他逐一打磨练就了30多道工序。如今，年近七十的他在面对制漆、推光、组装等繁细的工作时，仍然身体力行。他画出的线条行云流水，极具艺术感，这是坚持和热爱赋予他的本领。（《探索发现》 20190910 千城百匠（十七））


CCTV10 探索发现 20191018 海外遗珍 上
本期节目主要内容： 中国陶都宜兴，风和雨润，物产丰饶。生长在这片风水宝地的宜兴先民们并没有安于男耕女织的田园烟火，而是从一种特殊的矿土中开创出一种前所未有的精湛技艺。宜兴的紫砂让这座小城经历了数百年的风云跌宕。（《探索发现》 20191018 海外遗珍（上））


CCTV10 探索发现 20191018 千城百匠18
本期节目主要内容： 榫头镶接，回环盘曲，藤蔓延绵，生生不息。这是天台一根藤手艺的特色，其中蕴含着匠人的巧思创造，也饱含着人们对家庭和美的美好祈愿。天台一根藤的制作工艺极其复杂，需选用长短不一的木条，完全通过榫卯回环穿插编织，形成类似藤状图案。它对材料精度以及手艺人技术的要求非常高，被称为众多木作项目中的巅峰技艺。（《探索发现》 20190911 千城百匠（十八））


CCTV10 探索发现 20191019 海外遗珍 下
本期节目主要内容： 法国世界上最具浪漫色彩的国度之一。在法国图卢兹和蒙托邦这两座城市之间矗立着一座历史悠久，声名显赫的修道院——贝勒帕西修道院。院内便是别具一格的餐饮具艺术博物馆，尽管与法国比比皆是的古建筑和博物馆相比，它的外表看起来并不奢华，甚至稍显质朴。然而这里却是法国紫砂壶收藏最为集中的地方之一。（《探索发现》 20191019 海外遗珍（下）


CCTV10 探索发现 20191019 千城百匠19
本期节目主要内容：不尝雅鱼鲜，枉自到雅安。雅鱼，口感爽滑肉质细嫩，曾以贡品的方式进入宫廷。但每每人们在描述这道美味时，常常会在雅鱼之前连带着一个定语一同讲出，砂锅雅鱼。似乎只有这一种炊具，才能激发出雅鱼的美味。也唯有这一种炊具，在漫长历史中与雅鱼相伴相连。（《探索发现》 20190912 千城百匠（十九））


CCTV10 探索发现 20191020 千城百匠20
本期节目主要内容： 捏蜡成坯，熔模成形，打磨成器，五代相传的铜锁技艺精致典雅，花样繁复，造型万千。精雕、细锉、慢磨，每一把铜锁都独一无二。越千年，锁春秋，这是中国传统工匠对于手工艺的传承与发扬，这是梦里桃源的古法铜锁。（《探索发现》 20190913 千城百匠（二十））


CCTV10 探索发现 20191020 三秦瑰宝 上
本期节目主要内容：这是陕西省目前规模最大、规格最高的国宝外出展览。35家文博收藏单位，三百多件周、秦、汉、唐历朝文物，一百八十多件一级文物，而这一次的主场却是在千里之外的北京清华大学艺术博物馆。众多精美文物的背后有哪些鲜为人知的故事？它们如何安全运抵北京？布展中又遇到哪些意想不到的困难？（《探索发现》 20191020 三秦瑰宝（上））


CCTV10 探索发现 20191021 千城百匠21
本期节目主要内容：线板雕刻考验手艺人精湛的刀功，而色板的制作则需要手艺人对空间和色彩无穷的想象力方能完成。朱仙镇木版年画在色彩搭配上也有一定的规则，表现普通百姓生活的主题，“设色”可以自由发挥，而英雄神话的主题就要严格遵守传统，不能错色，更不能改色。（《探索·发现》 20191021 千城百匠（二十一））


CCTV10 探索发现 20191021 三秦瑰宝 下
本期节目主要内容：这是陕西省目前规模最大、规格最高的国宝外出展览。35家文博收藏单位，三百多件周、秦、汉、唐历朝文物，一百八十多件一级文物，而这一次的主场却是在千里之外的北京清华大学艺术博物馆。众多精美文物的背后有哪些鲜为人知的故事？它们如何安全运抵北京？布展中又遇到哪些意想不到的困难？（《探索·发现》 20191021 三秦瑰宝（下））


CCTV10 探索发现 20191022 千城百匠22
本期节目主要内容： 香樟木，细雕工，原木雅致，金漆重彩，读木选料，落槌打坯，手琢心刻，天地方圆间，点睛之技艺，承载千百年匠心独具。这，就是潮州木雕。更多精彩，敬请收看。（《探索·发现》 20191022 千城百匠（二十二））


CCTV10 探索发现 20191022 苏家垄曾国遗址考古探秘
本期节目主要内容： 1966年，在湖北省京山县苏家垄，村民在一次开沟挖渠中，意外发现了97件来自2000多年前的青铜器。在这些器物中，就有代表古代最高礼制的九鼎七簋。这些器物的主人是谁，有着怎样的显赫身份？一场持续性考古发掘，就此拉开了序幕。（《探索·发现》 20191022 苏家垄曾国遗址考古探秘）


CCTV10 探索发现 20191023 千城百匠23
本期节目主要内容： 香樟木，细雕工，原木雅致，金漆重彩，读木选料，落槌打坯，手琢心刻，天地方圆间，点睛之技艺，承载千百年匠心独具。这，就是潮州木雕。更多精彩，敬请收看。（《探索·发现》 20191023 千城百匠（二十三））


CCTV10 探索发现 20191023 三官庙汉墓 上
本期节目主要内容： 2018年12月，山东省济南市济阳区三官庙汉墓“出水”，墓葬形制特殊，呈拱顶砖室结构，占地约300平米，两前厅、两中堂、三后室、一耳室，相当于现今的“四室四厅”，这引起了考古界的极大关注。近日，济阳三官庙墓葬考古工作，又获得了阶段性成果，这其中就包括许多活灵活现的小“动物”，本期我们要说的，就是来自三官庙汉墓的“神奇动物们”。（《探索·发现》 20191023 三官庙汉墓（上））


CCTV10 探索发现 20191024 千城百匠24
本期节目主要内容： 世界万物，皆有其时。一百多道工序，数次入火焙烧。时间是考验手艺的最好方式，轻薄、直口、弧腹、釉足。执着坚守，功在不舍。古代帝王，今朝匠人，倾尽全力，不负年华，只为复烧曾名冠京城的宫廷珐琅。（《探索·发现》 20191024 千城百匠（二十四））


CCTV10 探索发现 20191024 三官庙汉墓 下
本期节目主要内容： 2019年7月，山东济阳三官庙汉墓，考古发掘已持续了4个月。墓室中的画像石、漆盒、碎骨犹如散落的卡片。原本杂乱的信息通过不断勾连逐渐明朗，有了头绪。发掘还在继续，解读仍未停止。（《探索·发现》 20191024 三官庙汉墓（下））


CCTV10 探索发现 20191025 千城百匠25
本期节目主要内容： 世界万物，皆有其时。一百多道工序，数次入火焙烧。时间是考验手艺的最好方式，轻薄、直口、弧腹、釉足。执着坚守，功在不舍。古代帝王，今朝匠人，倾尽全力，不负年华，只为复烧曾名冠京城的宫廷珐琅。（《探索·发现》 20191025 千城百匠（二十五））


CCTV10 探索发现 20191025 探秘大榭遗址
本期节目主要内容： 历史总是螺旋式地上升，一座位于浙江宁波东海之滨的小岛，因古时岛上草木葱郁远观如水榭，故被称为“大榭”。大榭岛上经济开发建设轰轰烈烈，其实早在四千多年前，这里也曾是一片繁荣景象。经济建设意外打开了一扇可以回溯往昔的窗口。（《探索·发现》 20191025 探秘大榭遗址）

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