[中国内地][2013][美食][江南味道8集全][国语][HDTV1080i][TS][19.7G]

作者：随风时间：2018-02-01 18:28:41 阅读数：

导演: 陈建鄂
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2013-02-07
集数: 8

剧情简介 · · · · · ·　　这是继《舌尖上的中国》之后，推出的又一部以中国江南美食为内容的纪录片。本片对南中国烹饪历史做了全景式的描绘，结合美食的制作，原材料的渊源，以及美食家的感悟，都进行了全面立体的介绍。“苏帮莱”的时令，一年四季对一种原料的不同烹制，充分显现出中国人对时令美食的专注和钟爱。这中间还讲述了一个热爱美食的画家，他除了亲手制作精美珍馐，还做得一手好陈酿。汪友鸿、汪友涌兄弟情深，他们创业的故事令人肃然起敬。杭州人马敏冬，夫妻二人开了一间茶楼，他们对新鲜食材的追求达到了极致。江南女子邵晨霞，不安于相夫教子，她做的中西混搭的美食让人品过啧啧称奇......

第一集不时不食

苏帮菜最大的特色即“时令”，所谓不时不食，春夏秋冬犹如一块肉，春天是酱汁肉、夏天是荷叶粉蒸肉，秋天是酱方，冬天则是蜜汁火方，一年四季的肉跟着季节给人的感觉和人的调息养生变幻成无穷的美味。

第二集梨花陈酿

一个画家，却做得一手好菜，他的菜不追求色香味俱全，只求食材最新鲜的本色。就像他对梨花陈酿的诠释，酿酒就是像出家修行，推广就像渡众，那些最简单最原始的东西，才是生活的本质。

第三集玩味袁掌柜

这是东山人家最繁忙的季节，早起采茶、中午挑茶、晚上炒茶，空闲时则去太湖捕点鱼虾，一家人过着最自然的生活，忙碌却又享受……

第四集耕读兄弟

他叫汪友鸿，他叫汪友涌，是一对感情深厚的亲兄弟，然而像这样的亲兄弟并不多见，哥哥是高材生，研究生毕业后留在大城市开了一家餐厅，弟弟却因儿时家里贫困，为了哥哥牺牲自己的上学机会，早早辍学在家务农，种植出有机蔬菜来供给餐厅食材，然而就是这样的一对兄弟，共同创造出天然蔬菜餐厅的红火小日子。

第五集本味茶楼

马敏冬，道地杭州人，资深老饕，对食材要求极高，做菜只寻求最天然最新鲜的食材，夫妻二人开了一家茶楼，以菜会友，道地杭州本味菜深受食客喜爱，从而声名远扬……

第六集笑笑的创意

邵晨霞，一个心灵手巧、有个性有创意的江南女子，年过三十，有丈夫孩子，却不忘心中梦想，四处猎奇美食，做菜中西混搭，风格多变，她做的菜给人先是美味然后是惊奇……