[中国][纪录][央视纪录片][小海鲜][全2集][国语中字][3.62G][TS/1080P高清纪录片]

　　一条船，一双手，劳作一天，换来全家人的生活。这种简单的作业方式被称作“讨小海”，得来的海货，就是“小海鲜”。



　　大型纪录片《小海鲜》“讨小海”和“烹小鲜”两部分，通过当地普通百姓的本色出演，真实再现了当地人采集捕获海鲜的艰辛和烹饪海鲜的特色技艺，展现了藤壶、蛏子、牡蛎、青蟹等三门小海鲜的独特魅力。



　　三门地处浙东沿海三门湾畔，海洋资源丰富，滨海生态优良。2014年，随着央视纪录片《舌尖上的中国2》的播放，“跳跳鱼”“望潮”等三门小海鲜就迅速“红”遍大江南北。借助“舌尖”效应，纪录片《小海鲜》于2015年7月在三门正式开机。



　　摄制组走遍了三门的海岛村落、蟹田虾塘，用镜头记录了当地数十种小海鲜和老百姓之间的动人故事，真实再现了三门如诗如画的自然风光、颇具三门独特的海洋民俗文化，推动海洋产业和海洋文化融合发展。



《小海鲜》分集简介

第一集 讨小海
　　中国有1.8万公里的海岸线，有多样的生态环境和丰富的食材资源，数量庞大的食材贮藏其中，人们采集、捡拾、培育、捕捞，历经风浪、直面凶险，为的是获得一种味道鲜美但价格低廉的美味。在中国东部沿海，这种倍受青睐的味道被称作“小海鲜”



第二集 烹小鲜
　　大海鲜饱眼福，多吃腻口；小海鲜饱口福，久食不厌。海鲜不宜大焖大炖，调味料过多更是画蛇添足，运用智慧和技巧让鲜味出脱得淋漓尽致。烹小鲜如持家，需要从小着眼、用心经营、倾力守护。





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